Desperdicio alimentario, las consecuencias del «desarrollo» Hasta un tercio de todos los alimentos se estropea o se desperdicia antes de ser consumido por las personas. Aproximadamente 1.300 millones de toneladas anuales, se pierde, se tira o desperdicia. Entre un 40 y un 50% de las frutas a nivel mundial se pierden, y en el mundo «desarrollado» el desperdicio de alimento per …